L’enfer nîmois du bagne 2
lundi 27 octobre 2025 par JMD

Le Républicain du Gard
Mardi 21 janvier 1936
L’ENFER DU BAGNE
(MÉMOIRES D’UN CONDAMNÉ MILITAIRE)
par Paul ROUSSENQ
(SUITE)
La nourriture des forçats
Sur le papier – si les règlements en la matière avaient été strictement observés – la nourriture aurait pu paraître plus que suffisante, autant que variée.
Mais il y a loin de la coupe aux lèvres.
En principe, donc, nous avions droit à ceci :
750 grammes de pain de bonne qualité ;
250 grammes de viande fraiche quatre jours par semaine. Les autres jours :
- 200 grammes de viande de conserve ou bien :
- 180 grammes de lard ; avec 50 centilitres de bouillon.
Pour le repas du soir et cinq fois par semaine :
100 grammes de légumes secs (haricots blancs ou rouges, lentilles ou pois cassés), et les deux autres jours de la semaine :
- 60 grammes de riz.
Nous avons droit en outre à :
8 grammes de graisse ;
12 grammes de sel ;
15 grammes de sucre, et…
12 grammes de café.
Dans la réalité, il en était tout autrement.
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